中國葡萄酒在品種和風格上展現(xiàn)出良好的多樣性。
日前，國際知名葡萄酒媒體Decanter（醇鑒）公布了本年度世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards，DWWA）的完整獲獎名單。今年是該賽事舉辦的第21屆。作為世界最大規(guī)模的葡萄酒賽事，本屆大賽共有18,143款來自世界57個國家和地區(qū)的葡萄酒參賽。
243位國際葡萄酒專家參加了今年在倫敦舉辦的品鑒周，其中包括來自33個國家的20位侍酒大師和61位葡萄酒大師。專業(yè)評審們通過三輪盲品對參賽葡萄酒進行了品鑒。首輪評出金獎（Gold）、銀獎（Silver）及銅獎（Bronze），其后獲得金獎的葡萄酒進入第二輪盲品名單，其中每個區(qū)域的最佳酒款被授予白金獎（Platinum），最后一輪盲目品則在這些白金獎名單中進行，最終只有0.28%的酒款摘得本屆賽事的最高獎項——“Best in Show”（賽事最優(yōu)）。
2024年Decanter世界葡萄酒大賽評審周
圖片來源：Decanter
2024 Decanter 世界葡萄酒大賽得獎區(qū)域分布圖，包括賽事最優(yōu)獎、白金獎及金獎
圖片來源：Decanter
種子選手穩(wěn)定輸出
“賽事最優(yōu)”獎作為賽事的最高獎項，得獎數(shù)量一定程度反映了得獎葡萄酒所在產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀程度。去年，澳大利亞葡萄酒憑借10枚“賽事最優(yōu)”獎牌，有史以來首次榮登這一大賽得獎榜首。不過今年，葡萄酒大國法國重新奪回了這一寶座。本屆大賽中，法國獲得了12枚“賽事最優(yōu)”獎和28枚白金獎牌，而從當?shù)禺a(chǎn)區(qū)來看，法國的香檳產(chǎn)區(qū)和勃艮第產(chǎn)區(qū)處于領先位置，均在這兩個獎項中各獲得9枚獎牌。
其中，勃艮第產(chǎn)區(qū)獲得了3枚“賽事最優(yōu)”獎，進一步鞏固其在整個比賽中的最優(yōu)地位。這三瓶得獎葡萄酒均為2022年份的白葡萄酒。2024年DWWA聯(lián)席主席之一Andrew Jefford強調它們雖然年份較新，但其“成熟而新鮮”的風味非常誘人。此外，評審們指出法國的博若萊產(chǎn)區(qū)（Beaujolais）此次有突出表現(xiàn)，共取得兩枚“賽事最優(yōu)”獎，這是該產(chǎn)區(qū)自2020年獲得過一次該獎項之后的再次入選，標志著這個日益重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)“向前邁進了一步”。
2024年度世界葡萄酒大賽獲得“賽事最優(yōu)”獎的三款來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的酒款，左起：
· Chateau De Fuissé, Le Clos Monopole, Pouilly-Fuissé 1er Cru，勃艮第產(chǎn)區(qū)，法國 2022
· Domaine Berthelemot，無酒名，Corton Charlemagne Grand Cru，勃艮第產(chǎn)區(qū)，法國 2022
· Maison Jaffelin，無酒名，Rully，勃艮第產(chǎn)區(qū)，法國 2022
去年表現(xiàn)出色的澳大利亞今年僅次于法國，以八枚“賽事最優(yōu)”獎，繼續(xù)保持其種子選手的前列地位。緊隨其后的分別是西班牙和意大利，分別占據(jù)“賽事最優(yōu)”獎50個位置中的7席和6席。不過基于白金獎類別，三者排名則相反——意大利（18枚）、西班牙（17枚）和澳大利亞（10枚）。
澳大利亞無疑是南半球表現(xiàn)最好的葡萄酒國家，本次該國獲得的10枚白金獎牌和53枚金牌，主要由南澳大利亞州和西澳大利亞州獲得。其中，塔斯馬尼亞州（Tasmania）今年憑借兩瓶黑皮諾葡萄酒獲得了兩枚獎牌。評審團指出，雖然今年的“賽事最優(yōu)”名單中沒有任何勃艮第產(chǎn)區(qū)黑皮諾入選，但來自南半球的三瓶黑皮諾在某種程度上彌補了這一缺失。而另一瓶入選的黑諾皮源自新西蘭中奧塔哥產(chǎn)區(qū)（Central Otago）。
2024年度世界葡萄酒大賽獲得“賽事最優(yōu)”獎的三款黑皮諾酒款，左起：
· Lowestoft, Single Vineyard Jacoben Pinot Noir，德文特谷，塔斯馬尼亞州，澳大利亞 2022
· Bay of Fires，Pinot Noir，塔斯馬尼亞州，澳大利亞 2022
· Mcarthur Ridge，Southern Tor Pinot Noir，Alexandra Basin，中奧塔哥，新西蘭 2022
西班牙方面，獲獎的葡萄酒種類繁多。產(chǎn)自加泰羅尼亞（Catalonia）地區(qū)的卡瓦起泡酒在本次大賽中成績突出，共獲得了七枚金獎、一枚白金獎和一枚“賽事最優(yōu)”獎。源自當?shù)馗鱾€特色產(chǎn)區(qū)的一款雪莉酒、一款100%歌海娜釀造的紅葡萄酒、一款100%弗德喬釀造的白葡萄酒也入選此次的“賽事最優(yōu)”名單。另外，評審團特別提到一款榮獲最高獎項、且年份與DWWA首屆比賽（2004年）同年的獲獎酒款——Alta Alella Mirgin Exeo Evolució Gran Reserva Brut Nature 2004，將其形容為“口感清新且香氣撲鼻，既帶有沙雷洛（Xarel-lo，西班牙著名淺色葡萄品種）中那股野草與藏紅花的味道，又混合著如霞多麗般奶油感、同時清甜的果香氣息”。
另一葡萄酒大國意大利依然“穩(wěn)定輸出”。 皮埃蒙特作為意大利最負盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，仍是該國在本大賽中獲獎的頭號種子，威尼托、托斯卡納產(chǎn)區(qū)同樣表現(xiàn)出色。不過，產(chǎn)自拉齊奧（Lazio）地區(qū)的一款酒款則為評審們帶來了驚喜，“我們誰也沒有想到這款釀制自本土品種貝朗尼（Bellone，來自意大利的白葡萄品種）的酒款出現(xiàn)”，這也讓拉齊奧地區(qū)首次獲得了一枚“賽事最優(yōu)”獎。評審們認為得獎酒款在美食搭配性上非常廣泛。此外，評審還指出，位于意大利北部的特倫蒂諾-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）產(chǎn)區(qū)同樣值得關注，共有18款葡萄酒得分在95分以上，讓人印象深刻。
2024年度世界葡萄酒大賽獲得“賽事最優(yōu)”獎的酒款，左起：
· Alta Alella，Mirgin Exeo Evolució Gran Reserva Brut Nature起泡酒，卡瓦，西班牙 2004
· Casale Del Giglio，Anthium Bellone（100%貝朗尼），拉齊奧，意大利 2023
· Weingut Korrell，Von Den Ersten Lagen（100%雷司令），那赫，德國 2022
此外，其他包括德國、瑞士、南非在內等國家也繼續(xù)在DWWA賽事中保持出色且穩(wěn)定的表現(xiàn)。其中，德國除了雷司令這個領先釀制品種外，其他品種如威斯堡格德（Weissburgunder）、西萬尼（Silvaner）、米勒-圖高（Müller-Thurgau）乃至德國黑皮諾Sp?tburgunder等釀制而成的酒款同樣讓人留下深刻印象。
新秀冉起表現(xiàn)亮眼
根據(jù)DWWA評審團的說法，本次大賽中出現(xiàn)了不少不禁讓人為之一振的獲獎新秀，包括DWWA “賽事最優(yōu)”獎有史以來出現(xiàn)的第一瓶希臘松香葡萄酒（Retsina）。這種葡萄酒通常在白葡萄酒（有時為桃紅葡萄酒）發(fā)酵過程中加入小量阿勒頗松樹脂，因而擁有松香味道，已經(jīng)在希臘存在了數(shù)千年，但至今仍屬小眾，尚未得到全球酒友的廣泛青睞。
另一款得獎新秀是來自三得利旗下品牌的一款白葡萄酒，為日本葡萄酒拿下在該大賽有史以來的第一枚“賽事最優(yōu)”獎。該酒款采用了100%原產(chǎn)于日本的標志性葡萄品種Koshu（甲州葡萄）釀造而成。評審點評其為“淡銀金色澤，帶有熱帶水果的清香，以及酸度適中且濃郁的風味”。
其他上榜新秀還來自美國的賓夕法尼亞州和弗吉尼亞州地區(qū)，分別憑借Chestnut Oak Vineyard酒莊的一款紅葡萄酒和Mazza酒莊的一款桃紅葡萄酒，首次進入DWWA金獎名單。另一款產(chǎn)自摩洛哥Guerrouane地區(qū)、由赤霞珠和西拉對半混合釀制而成的紅葡萄酒亦首奪金獎。
2024年度世界葡萄酒大賽獲得“賽事最優(yōu)”獎的酒款，左起：
· Kechris，“松樹之淚”（Tear of the Pine）松香白葡萄酒，希臘 2022
· 三得利，Suntory From Farm Tomi Koshu白葡萄酒，山梨縣，日本 2022
· Chapel Down，Rosé桃紅起泡酒，肯特郡，英國 NV
DWWA表示，葡萄牙的成績在過去五年呈現(xiàn)上升趨勢，并在本屆大賽中達到了迄今為止整體表現(xiàn)最強勁的水平。該國在頂級類別（即賽事最優(yōu)、白金及金獎）中，起泡酒、靜止酒及加強酒三大酒類均表現(xiàn)出色，且?guī)缀跛挟a(chǎn)區(qū)采用了本土品種釀造，展現(xiàn)了葡萄牙葡萄酒的廣度和獨特性。
相似的還有英國，在今年獲得了大賽至今最多的獎牌，其中一款產(chǎn)自當?shù)乜咸乜さ奶壹t起泡酒更為其奪下第一枚“賽事最優(yōu)”獎。此外，評審團提到土耳其作為正在崛起的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也值得關注，該國在2019年DWWA曾贏得一枚白金獎，以及在過去三年DWWA中總共獲得了五枚金獎，今年贏得了三枚白金和五枚金牌，其中三款得獎酒款采用了本土最重要的紅葡萄品種之一的?küzg?zü（又稱“牛眼葡萄”）。
值得一提的是，從酒類風格看，桃紅葡萄酒在今年DWWA大賽上成績斐然，獲得了2枚賽事最優(yōu)獎、3枚白金獎和20枚金獎，并取得目前為止的最佳成績。評審團表示今年大賽中僅靜止型的干型和半干型桃紅葡萄酒酒就品鑒了近800款，“相信大家應該不會驚訝于桃紅葡萄酒的數(shù)量逐漸在上升”。這反映了該酒類在當前受到了廣泛葡萄酒消費者的青睞。
桃紅葡萄酒
圖片來源：Laithwaites
中國葡萄酒成績可圈可點
根據(jù)Decanter官方統(tǒng)計，盡管受到疫情期間本土葡萄酒產(chǎn)量下降的影響，本年度中國葡萄酒的參賽數(shù)量有所減少，但仍有178款中國葡萄酒奪得獎牌，其中包含5款金獎（95分及以上）、55款銀獎（90分及以上）和118款銅獎。
從產(chǎn)區(qū)獎牌數(shù)量分布看，寧夏產(chǎn)區(qū)再次領先，共收獲85塊獎牌，包含兩款金獎和29款銀獎。排名第二的新疆共斬獲32枚獎牌，包括一金、六銀。山東則以17款獲獎葡萄酒名列第三，其中包括一金、五銀。內蒙古今年以一款清新的霞多麗獲得一枚自2018年以來的DWWA 銅獎。其他獲獎產(chǎn)區(qū)包括河北（16枚）、遼寧（8枚）、甘肅（5枚），而山西、四川、北京和云南均各收入3枚獎牌，吉林收獲了一銀牌，另還有一款跨區(qū)域混釀的酒款獲得91分（銀牌）。
聯(lián)席主席Andrew Jefford在2024年Decanter世界葡萄酒大賽現(xiàn)場
圖片來源：Nic Crilly-Hargrave for Decanter
Decanter表示，從本年度得獎情況可以看出，中國葡萄酒在品種和風格上展現(xiàn)出良好的多樣性。今年寧夏賀蘭山東麓的獲獎葡萄酒當中，西拉/設拉子是亮點之一。寧夏牧童酒莊的西拉2022年份獲評94分。長和翡翠酒莊、皇蔻酒莊也分別以西拉/設拉子為主的紅葡萄酒獲得92分。而對于中國種植面積最廣的釀酒葡萄品種赤霞珠，今年的最高分（94分）出自寧夏金弗蘭紅酒莊園，來自賀蘭山東麓南部較為偏遠的紅寺堡產(chǎn)區(qū)，臻麓酒莊和東方裕興酒莊分別以赤霞珠為主的干紅葡萄酒取得了91分。
除了摘得金獎的新疆酒莊之外，被中國葡萄酒行業(yè)寄予厚望的馬瑟蘭在今年的大賽中也有多元化的優(yōu)異表現(xiàn)。來自寧夏、山東、河北和山西等地的酒莊都以釀造方式各異的馬瑟蘭葡萄酒斬獲了獎牌。同時，在需求低迷的市場環(huán)境下，許多酒莊持續(xù)探索小眾品種，創(chuàng)造差異化產(chǎn)品。例如，東方裕興酒莊使用100%多芬黛（丹菲特）出品了清新易飲的戈蕊紅·小紫干紅葡萄酒，突出了品種的香氣和清新酸度，獲得92分。長城葡萄酒則以一款來自河北張家口的龍眼葡萄酒奪得銀獎。另外，今年獲獎的甜葡萄酒中，除了有DWWA獲獎的“常客”東北冰酒，還出現(xiàn)了一款云南高海拔葡萄園的冰酒——來自云南藏地天香酒業(yè)的帕巴拉·液體黃金冰酒2019收獲銀獎。
本次得分最高（96分）的中國葡萄酒來自煙臺張裕丁洛特酒莊。這款來自山東省的2016年份干紅葡萄酒是西拉和赤霞珠的混釀。同一款酒在2023年大賽中獲得了銀獎，經(jīng)過一年的陳釀，終于在今年奪得了金獎的榮譽。
2024年度世界葡萄酒大賽五款獲得金獎的中國葡萄酒，左起：
· 煙臺張裕丁洛特酒莊有限公司, 正牌干紅葡萄酒, 煙臺, 山東, 中國 2016
· 中信尼雅葡萄酒股份有限公司, 尼雅傳奇馬瑟蘭混釀干紅葡萄酒（橡木型）, 瑪納斯, 新疆, 中國 2021
· 酩悅軒尼詩夏桐（寧夏）酒莊有限公司, 夏桐傳統(tǒng)工藝天然高泡葡萄酒, 賀蘭山東麓, 寧夏, 中國 NV
· 銀色高地酒莊, 家族珍藏霞多麗白葡萄酒, 賀蘭山東麓, 寧夏, 中國 2021
· 遼寧三合酒業(yè)有限公司, 蔡龍麟冰酒金鼎, 桓仁, 遼寧, 中國 2021
緊隨其后的是4款得分95分的金獎酒款，其中寧夏產(chǎn)區(qū)占據(jù)半數(shù)。一款是來自酩悅軒尼詩夏桐寧夏酒莊，該酒莊曾在2022年為中國起泡葡萄酒贏得了第一枚DWWA金獎。今年，夏桐傳統(tǒng)工藝天然高泡葡萄酒再次奪得了金獎。評審尤其贊賞這款起泡酒“咸鮮的風味”和“濃郁綿長的余味”。另一款來自采用生物動力法的銀色高地酒莊，其家族珍藏霞多麗白葡萄酒（2021年份）為該酒莊贏得了第一枚金獎。評審們認為這款酒“質地柔潤細膩，風味明快，酸度和諧有力”。
另外兩款金獎分別為來自遼寧三合酒業(yè)有限公司的蔡龍麟冰酒金鼎，和來自中信尼雅葡萄酒股份有限公司（新疆瑪納斯）的尼雅傳奇馬瑟蘭混釀干紅葡萄酒（橡木型），均為2021年份。前者同一款酒的2019、2022年份也在今年大賽中取得銀牌（94分），該酒款此前也在DWWA大賽中斬獲過3次金牌。后者則是一款以70%馬瑟蘭混釀少量赤霞珠和梅樂的酒款。
2024年DWWA評審之一、中國釀酒顧問李德美教授表示，“這是疫情之后第一次全面恢復的大賽，評委們相聚之后，談到最多的一句話就是‘好多年沒見了’?！彼€指出，“在當今葡萄酒消費低迷的情況下，葡萄酒人更應該加大推廣的力度。參加大賽獲獎，僅僅是推廣的初期階段，后續(xù)還需要據(jù)此拓展與市場和消費者的互動。”
